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  • 产品类别yabo88app
  • 产品品牌青岛千红
  • 产品规格275ml
  • 产品产地山东
  • 所属企业 青岛千红yabo88appyabo219
  • 即将参展线上展会
  • 浏览量1019
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  • 目前青岛千红yabo88appyabo219经营的精酿yabo88app正在火热招商中!

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    青岛千红yabo88appyabo219成立于2003年,经过十几年的发展公司生产酿造能力可达10万吨。

    公司以“为客户提供纯酿造.无添加的精酿yabo88app”为生产理念,以 “打造百年企业”为发展目标,凭借卓越的产品品质.领先的技术研发.独特的营销模式发展壮大。目前,公司拥有5条高效的yabo88app生产线,可同时为客户提供275ml夜场.330ml夜场.490ml瓶装和易拉罐yabo88app;1L. 2L. 5L. 30L高端桶装精酿yabo88app.白yabo88app.黑yabo88app.黄yabo88app的一站式的专业yabo88app生产企业。

    公司生产的精酿yabo88app,采用优选的澳大利亚麦芽进口酵母和新疆无污染yabo88app花酿造而成,酿造过程全部实现微机自动化控制生产。所酿造的“千红精酿”yabo88app清亮晶莹、酒花香突出,口感纯正、自然爽口,泡沫持久挂杯。

    千红精酿yabo88app,采用优质的小麦芽和大麦芽,经酵母上层发酵(Ales  艾尔上发酵工艺)酿造而成。由于精酿yabo88app未经过滤,在酒体中保留了大量的活性酵母和乳酸,大大提高了yabo88app的营养价值,同时,活性酵母具有一定的促进新陈代谢的功能,长期饮用有利于皮肤的保养,特别适合女性消费者。

    千红精酿yabo88app,口感醇厚,焦香馥郁,其各项yabo88app指标可与世界驰名品牌相媲美!

    青岛千红精酿yabo88app与工业yabo88app的区别

    1、酿酒原料不同

    yabo88app是以谷物、水为主要原料,加yabo88app花(或酒花制品)经酵母发酵酿造而成,含有二氧化碳的低酒精度发酵酒。yabo88app根据原料和发酵工艺,通常可以分为精酿yabo88app和工业yabo88app。常见的青岛和雪花等都是工业yabo88app。

    (1)青岛千红精酿yabo88app:只使用麦芽、yabo88app花、酵母和水进行酿造,不添加任何人工添加剂。与工业yabo88app相比,麦芽含量更多,yabo88app花添加更多,所酿造出来的麦芽汁浓度更高。通常,青岛千红精酿yabo88app酿造时不需要太多考虑成本,多数会选择上等的原料酿造而成。

    (2)工业yabo88app:同样使用麦芽、yabo88app花、酵母和水酿造而成,但为了追求成本,更多用大米、玉米和淀粉等原料取代麦芽。这样酿出的yabo88app麦芽汁浓度非常低,口感偏淡。

    2、发酵工艺不同

    青岛千红精酿yabo88app和工业yabo88app的发酵工艺也有所区别,通常青岛千红精酿yabo88app采用的是艾尔工艺(Ales,上发酵工艺),工业yabo88app采用的是拉格工艺(Larges,下发酵工艺),二者最主要区别是发酵过程中酵母所在的位置和发酵温度不同。

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    (1)青岛千红精酿yabo88app:多为艾尔工艺,酵母在发酵罐顶端工作,浮在酒液的上方,发酵温度一般控制在 10-20℃。发酵罐通常较小,发酵结束后进行过滤和杀菌处理。增加保质期

    (2)工业yabo88app:多为拉格工艺,酵母在发酵罐底部工作,沉在酒液的下方,发酵温度一般控制在 10℃ 以下。发酵罐较大,发酵结束后通常不进行过滤和杀菌,降低了yabo88app的货架期(保质时间)。

    3、发酵时间不同

    青岛千红精酿yabo88app和工业yabo88app除了发酵工艺有所区别外,发酵时间也有很大不同。

    (1)青岛千红精酿yabo88app:因为考虑到青岛千红精酿yabo88app的口感和营养程度,所以发酵时间往往会特别重视。最传统的青岛千红精酿yabo88app发酵时间可长达 2 个月,这样yabo88app发酵充分,麦芽汁浓度更高,风味更为浓郁。我们的青岛千红精酿yabo88app在保证口感的同时也能保证客户订单的最大量产发酵期通常高于28天。

    (2)工业yabo88app:对工业yabo88app而言,时间就是金钱,因此工业yabo88app发酵时间通常只为 7 天左右,这样发酵不会特别充分,导致麦芽汁浓度含量低,风味也更为清淡。

    4、发展历史不同

    精酿yabo88app的发酵历史要长于工业yabo88app的发酵,早在出现工业yabo88app之前,就已经出现了精酿yabo88app

    (1)精酿yabo88app: 一开始艾尔yabo88app(精酿yabo88app)由妇女生产,以保护她们的家人在恶劣的环境下(如瘟疫、饥荒、污染水源等)生存下来。在中世纪,大批人死于瘟疫,教会接手了yabo88app的生产。因yabo88app的市场需求大增,利润也很高,精酿yabo88app得到快速发展。当时,很多欧洲皇室也成立自己的皇家yabo88app厂,酿造精酿yabo88app。但随着制冷设备的出现, 质量稳定、不易变质和适合运输的工业yabo88app开始流行起来。再加上玻璃制品的兴盛,透明酒杯中掺杂浑浊的艾尔yabo88app就不怎么讨喜,人们越来越喜欢拉格yabo88app(多为 工业yabo88app)。

    (2)工业yabo88app:19 世界 40 年代,德国巴伐利亚的yabo88app酿造师将yabo88app发酵工艺带到捷克的皮尔森,生产出世界上最早的黄金yabo88app——皮尔森yabo88app(工业yabo88app),随着制冷的设备的出现这质量稳 定、不易变质适合大规模工业生产和运输的yabo88app大行于世。随着交通方式的进步,很快皮尔森yabo88app和皮尔森酿造法便在整个中欧普及开来。

    之后,欧洲流行的yabo88app被移民者带到了美国,渐渐美国人也逐渐喜欢上这种yabo88app,但由于美国的大麦较少,于是逐渐用玉米代替大麦用来酿造yabo88app,再后来演变成用大米或淀粉等来代替大麦酿造yabo88app,就形成了现在市面上看到的美国工业yabo88app。

    5、风格和营养价值不同

    (1)精酿yabo88app: 精酿yabo88app通常添加的麦芽、酵母和yabo88app花种类和数量较多,可酿造出来的风格种类各异,有香气袭人的小麦yabo88app、厚重的黑yabo88app、琥珀yabo88app以及水果yabo88app等,全世界 按照种类划分,有近 100 种风格的精酿yabo88app。这些精酿yabo88app都具有浓郁的香气,高含量的麦芽汁,厚重饱满的口感,营养价值更高,售价高等特点。精酿yabo88app酒精度多为 11 度以上,有些加烈精酿可达 20 度。

    (2)工业yabo88app:为了统一的成品口感,通常工业yabo88app酿造工艺和风格单一,再加上发酵时间极短,所以工业yabo88app具有口感淡、气泡多、麦芽汁浓度低、yabo88app花含量少和酒精度低等特点,其自然营养价值和售价也较低。

    6、保存时间不同

    (1)青岛千红精酿yabo88app:青岛千红精酿yabo88app经过深度过滤和巴氏灭菌处理,因此,青岛千红精酿yabo88app耐保存。保质期可达365天

    (2)工业yabo88app:工业yabo88app因为发酵周期短,只经过普通过滤灭菌处理,因此保质期较段。一般工业yabo88app保质期为 90-180天。

    7、喝法不同

    (1)青岛千红精酿yabo88app:通常口感较浓郁厚重,酒精度高,适合慢慢品用。

    (2)工业yabo88app:通常口感较淡,酒精度低,适合大口饮用。

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